学校法人北川学園 金沢製菓調理専門学校

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• 調理師科／1年制
• 製菓技術経営科／2年制
• 製菓衛生師科／1年制

学校説明会についての詳しいご案内はこちら をご覧ください。

• 希望する
  　　　希望日： 月 日 時頃
  　　　※毎週土曜日（夏休み期間を除く）10:00〜16:00
  　　　※夏休み期間中（7月20日〜8月31日）10:00〜16:00
• 希望しない

体験入学についての詳しいご案内はこちら をご覧ください。

▼ Wスペシャル体験入学 （9:10〜17:00）

• 8月 2日(木)
  Wスペシャル体験入学
  西洋料理
  洋菓子
• 8月 9日(木)
  Wスペシャル体験入学
  西洋料理
  洋菓子

▼ 製菓スペシャルデー

• 8月20日(月)
  パン・洋菓子 (「サンマルク」あめ細工)

▼ 調理スペシャルデー

• 8月21日(火)
  西洋料理・デザート (コース料理に挑戦 スープ・メイン料理・デザート)

▼ 調理 （午前の部 10:00〜13:00）

• 4月28日(土)
  日本料理 (春の魚介料理)
• 5月 6日(日)
  中国料理 (「ANAクラウンプラザホテル」料理長、川上清先生のスペシャルメニュー)
• 6月 10日(日)
  西洋料理 (金沢名物ハントンライス)
• 7月 8日(日)
  日本料理 (包丁技術と細工料理)
• 7月29日(日)
  西洋料理 (季節野菜の冷製パスタ)
• 9月 9日(日)
  日本料理 (「料亭 山乃尾」料理長、青木藤夫先生の加賀野菜料理)
• 10月14日(日)
  カフェ料理 (楽しくランチ作り)
• 11月11日(日)
  そば打ち体験 (蕎麦職人 河口俊之先生の手打ち蕎麦に挑戦)
• 12月 9日(日)
  西洋料理 (クリスマスパーティー料理)

▼ 製菓 （午後の部 13:00〜16:00or17:00）

• 4月28日(土)
  洋菓子 (チョコレートケーキ)
• 5月 6日(日)
  洋菓子 (抹茶ロール)
• 6月10日(日)
  洋菓子 (レアチーズケーキ)
• 7月 8日(日)
  洋菓子 (シュークリーム)
• 7月29日(日)
  洋菓子 (モンブラン)
• 9月 9日(日)
  洋菓子 (フルーツタルト)
• 10月14日(日)
  パン (ピザパン)
• 11月11日(日)
  洋菓子 (シャルロット)
• 12月 9日(日)
  洋菓子 (クリスマスケーキ)