学校法人北川学園 金沢製菓調理専門学校

取得できる資格

製菓衛生師受験資格

製菓衛生師は製菓衛生師法に基づき、パンや菓子を製造するに当たって公衆衛生や製造者の資質向上などを目的とし、安全性の高い食品を作る資格です。本校は厚生労働大臣指定の製菓衛生師養成施設ですので、本科卒業生には製菓衛生師受験資格が与えられます。

菓子製造技能士

菓子製造技能士とは国家資格である技能検定の一つ。洋菓子部門・和菓子部門があり、食品一般や菓子一般、関係法規、安全衛生などの学科試験と実技試験が行われます。

パン製造技能士

パン製造技能士は、国家資格である技能検定の一つで、検定には学科試験と実技試験があります。

全国料理技術検定協会上級認定書

本校は全国料理技術検定協会の加盟校であり、本校で身につけた調理技術は「上級認定証」で証明されることになります。

日本観光検定 観光士

観光立国に向けて、料理や製菓は観光のキーポイント。観光士の取得を目指します。